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第1题
请按序号正确说出餐具的清洗顺序（）①在另一个水池中用流动水冲洗干净，从里到外，注意碗口和碗底不能遗漏。②洗净后的餐具整齐摆放在餐具框内，放入保洁柜的未消毒区域，以备消毒。③清洗餐具前，先将餐具内的残余物清理干净。④在泡有洗洁精的温水专用水池中用洗碗专用巾擦洗餐具，去除油污。⑤清洗完餐具后，用碱水洗刷地面，并用清水拖洗干净，保护地面干燥
A.③④①②⑤
B.①②③④⑤
C.③④②①⑤
D.①②④③⑤
第4题
餐饮服务许可现场核查中对工器具、设施装备清洗消毒保洁设施要求有（）。
A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
第8题
传染病班级餐具清晰消毒顺序（）
A.将餐具放入传染病专用消毒间清洗干净
B.放专用消毒蒸箱内消毒半小时，取出清洗后再蒸汽消毒半小时
C.消毒后将餐具放入已消毒橱柜内
D.班级使用时取出倒餐使用
第10题
预防多重耐药菌感染，下列说法不正确的是（）
A.室内清洁消毒时，要用专用的拖把、抹布
B.与患者直接接触的医疗器具如血压计、体温表等专用
C.要联合使用抗菌药物，及时杀灭细菌，防止传播
D.检验科发现多重耐药菌，要及时通知院感科，对患者进行隔离
E.对多重耐药菌定植的患者可与普通患者同原则管理
