题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
嗜冷菌可在4℃乳中生长。经48~72小时驯化期,进入对数生长期,会导致()分解,使乳制品产生异味并危害品质。
A.脂肪、乳糖
B.乳糖、蛋白质
C.脂肪、蛋白质
D.乳糖、乳酸
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A.脂肪、乳糖
B.乳糖、蛋白质
C.脂肪、蛋白质
D.乳糖、乳酸
A.不同的细菌对营养物质要求不同,所选用的培养基不可能满足检验中所有细菌的营养要求
B.多次稀释造成的误差
C.不同细菌对环境条件要求不同,37℃培养,嗜热细菌和嗜冷细菌生长繁殖受到影响
D.测定结果比检样中实际存在的活菌数值要小
E.结果只包含消化道病原菌,不包括食物中毒病原菌
(1)经冷扎后的15钢钢板,要求降低硬度;
(2)ZG35钢的铸造齿轮;
(3)锻造过热的60钢锻坯;
(4)具有片状渗碳体的T12钢坯。
A.假单胞菌属为需氧革兰阴性杆菌
B.和不动杆菌属、黄杆菌属、嗜麦芽窄食单胞菌及洋葱伯克霍尔德菌等共同构成不发酵糖革兰阴性杆菌
C.是常见的条件致病菌
D.为专性厌氧菌
E.是医院感染的主要病原菌之一