首页 > 医卫类考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

禁止生产经营的食品有（）

A.腐败变质食品

B.油脂深加工的食品

C.超过保质期食品

D.腐败变质食品

答案

ACD

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“禁止生产经营的食品有（）”相关的问题

第1题

食品生产经营者禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。()

点击查看答案

第2题

以下哪些食品就是食品安全法严禁生产经营的（）。

A.未经检疫的肉类

B.腐败变质食品

C.未经冷藏的食品

D.超过保质期限的食品

点击查看答案

第3题

预防食品腐败变质有哪些措施？

点击查看答案

第4题

下列选项描述不正确的是（）

A.良质肉指健康畜肉

B.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等、经过严格处理后可食用

C.引用了未经处理的生水或在食品中使用了不干净的水也可引起寄生虫感染

D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

点击查看答案

第5题

食品加工应认真检查待加工食品，发现（）不得加工和使用。感官性状异常的

A.感官性状异常的

B.有腐败变质迹象的

C.有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的

点击查看答案

第6题

控制食品腐败变质的方法有（）。

A.低温

B.脱水与干燥

C.提高渗透压

D.添加大量化学防腐剂

点击查看答案

第7题

对食品添加剂的要求包括（）。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外

D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

点击查看答案

第8题

简述食品腐败变质的主要原因。

点击查看答案

第9题

引起食品腐败变质的原因主要有三方面（）、（）和（）。

点击查看答案

第10题

某蛋白质含量较高的食品发生了腐败变质，按照食品腐败变质的理论，分析其原因应该主要由（）引起。

点击查看答案

第11题

食品腐败变质后容易滋生出致病性微生物，导致发生食物中毒，因此经营者不得经营腐败变质的食品。（）

点击查看答案

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）