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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食物中毒调查的主要任务是()。

A.判断是否是食物中毒事件

B.判断是哪种食物引起的中毒

C.判断可疑餐饮和可疑食物是什么

D.及时抢救和处置病人

E.对食物中毒的责任人依法限制活动

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第1题
餐饮企业在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,采取以下()措施是正确的。

A.做好厨房的卫生清洁工作,等待政府食药监监管部门前来调查

B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等

C.照常营业

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第2题

细菌性食物中毒的调查工作包括()。

A.流行病学调查

B.临床诊断

C.实验室诊断

D.以上选项都正确

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第3题
当发生食物中毒时,下列说法正确的是()

A.拨打120急救电话,疏导周围顾客,安抚顾客及家属,避免事态扩大

B.封锁所有食品进出路径,并做好样品留样检查

C.将事件与CMT成员沟通上报,并协调相关部门积极做好善后工作

D.积极配合卫生行政部门进行食物中毒的调查

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第4题
食物中毒的诊断依据有()。

A.流行病学资料

B.卫生学调查资料

C.实验室检验资料

D.以上都是

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第5题
食物中毒调查时一般问询进餐者什么时间范围内的食谱()。

A.6h

B.12h

C.24h

D.48h

E.72h

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第6题
食物中毒的调查工作应当由下列()部门负责。

A.卫生行政部门

B.卫生行政部门指定的疾病预防控制机构

C.公安部门

D.质量监督部门

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第7题
科研失信行为管理的主要任务包括()和认定、失信行为记录与处分等。

A.失信行为调查

B.失信行为评定

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第8题

《上海市食物中毒事故报告和调查处置办法》不属于食品安全法律法规体系。()

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第9题

食物中毒调查现场采样,下面哪项不包括在内()。

A.采集剩余食品样品

B.从业人员的带菌检查

C.采集患者泻吐物以及血液和尿样

D.空气采样

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第10题
某煤矿发生一起突水事故,造成172人死亡。相关部门对事故进行了调查,下列关于事故调查组的说法中,正确的有()

A.事故调查组成员不得与该起事故由直接利害关系

B.事故调查组组长由负责事故调查的人民政府指定

C.事故调查组的主要任务是认定事故的直接经济损失和间接经济损失

D.事故调查组成员应在事故调查报告上签名

E.事故调查组应在事故发生之日起30日内提交事故调查报告

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第11题
一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时提供(),配合卫生监督机构进行调查处理工作,不得有留样样品而不提供不真实的留样样品,影响或干扰事故的调查处理工作

A.采购样品

B.留样样品

C.当天食品

D.留样食品

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