题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
3000A冷冻切片机切片厚度范围（）
A.1μm~100μm
B.1μm~60μm
C.0.5μm~100μm
D.1μm~60μm
答案
A、1μm~100μm
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A.1μm~100μm
B.1μm~60μm
C.0.5μm~100μm
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B.当出现铲削效果不佳、印子较多时，需信息反馈下工序人工剔除不成形薄片
C.每日质监站取大样过程出现大块薄片，需提前信息反馈下工序人工剔除不成形薄片
D.更换主辅刀片时，提前将信息反馈下工序人工剔除不成形薄片
E.保持刀片铲削效果，及时更换刀片，防止因铲削效果不佳造成的薄片不成形现象
F.不合格薄片人工剔除或打废料处理，异常情况反馈班长工艺员
A.配料台在用的草莓有腐烂的情况
B.后厨储存白糖的量桶盖子缝隙有污垢,白糖暂未使用
C.制冰机/水吧储冰槽，制冰机出冰口、机头回水槽处有污垢
D.11点审核时发现水吧储冰槽内有1只蛾蠓尸体
E.切片机刀盘缝隙发霉，开铺有用于水果切片
A.取清洗消毒的柚子，用刀将两头分别切掉1cm,将去头后的葡萄柚放入果蔬切片机，使用5档分切为柚子圆片
B.取清洗消毒的柚子，用刀将两头分别切掉1cm,将去头后的葡萄柚放入果蔬切片机，使用6档分切为柚子圆片
C.一个柚子可分切12- -14片，分切好的葡萄柚,加膜加盖转移转移至工作站的葡萄柚冷藏至不锈钢格中;也可以分装至22oz莫吉托杯中加盖冷藏储存，打烊废弃
D.一个柚子可分切10- -12片，分切好的葡萄柚,加膜加盖转移转移至工作站的葡萄柚冷藏至不锈钢格中;也可以分装至22oz莫吉托杯中加盖冷藏储存，打烊废弃
