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第1题
儿童碗筷、毛巾、餐具的消毒应该（）
A.据物品大小采用物理和化学相结合的消毒方法
B.采用热力消毒的方式蒸煮消毒
C.使用25ml84消毒液配2/3桶水的一半（5公斤）浸泡消毒
D.根据条件自行选择消毒方式
第2题
病人用过的餐具、污染的衣物若不能集中在消毒站消毒时，可在疫点进行煮沸、浸泡或擦拭消毒。作浸泡消毒时，必须使消毒液浸透被消毒物品。作擦拭消毒时，必须反复擦拭2次～3次。对污染重、经济价值不大的物品和废弃物，在征得病家同意后焚烧（）
第4题
关于清洗消毒方式，说法正确的是（）
A.洗手流程涉及到、75%酒精消毒
B.10斤水兑25ML消毒原液比例为千分之五消毒液
C.洗碗间高温消毒，放入餐具情况下温度必须85度以上
D.刀具、保鲜柜内部消毒可以使用75%酒精喷洒消毒
第5题
下列哪些方法可以用于餐具消毒（）
A.用流通蒸汽消毒30分钟（温度为100摄氏度）
B.使用远红外线消毒柜，温度达到125摄氏度，维持15-30分钟
C.用有效氯含量为250mg/L的含氯消毒液浸泡消毒后清洗干净
D.直接用洗洁精清洗即可
第10题
幼儿园餐后工作有哪些环节（）
A.对桌面、地面等做好清洁、消毒工作。将餐具归还营养室进行清洁与消毒
B.根据教工用餐排班表，根据批次进行教工午餐。午餐结束后，返回班级
C.幼儿进餐结束后，排队归还餐具后自由游戏活动
D.提醒幼儿餐后，收拾餐具，间隔一米以上距离有序排队归还餐具，漱口、擦脸、洗手
第11题
GB食（饮）具消毒卫生标准规定，食（饮）具热力消毒一般按（）程序进行。
A.除渣—洗涤—清洗—消毒
B.除渣—洗涤—消毒—清洗
C.除渣—消毒—洗涤—清洗
D.除渣—清洗—洗涤—消毒
