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题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

食品安全性毒理学评价试验包括（）。

A.急性毒性试验

B.遗传毒性试验

C.亚慢性毒性实验

D.慢性毒性实验

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第1题

食品安全性毒理学评价可采用下列（）作为对象进行毒理学试验。

A.动物

B.微生物或其他生物

C.体外培养的细胞或组织器官

D.以上都是

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第2题

食品安全性毒理学评价可对下列（）受试物进行毒理学试验。

A.食品中天然存在的有毒有害物质

B.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素

C.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质

D.以上都是

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第3题

食品安全性毒理学评价程序是怎样的？

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第4题

食品安全性毒理学评价程序仅适宜用于评价单一化学物质的安全性。（）

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第5题

食品毒理学安全性评价程序不要求提供受试物的物理、化学性质。（）

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第6题

食品毒理学安全评价试验的第四个阶段是（）。

A.急性毒性试验

B.慢性毒性试验

C.亚慢性毒性试验

D.遗传毒性试验

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第7题

食品添加剂毒理学评价的主要内容？

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第8题

食品添加剂毒理学评价的四个阶段？

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第9题

关于IV期临床试验，以下哪个描述是最合适的（）

A．治疗作用初步评价阶段。其目的是初步评价药物对目标适应症患者的治疗作用和安全性，也包括为III期临床试验研究设计和给药剂量方案的确定提供依据。此阶段的研究设计可以根据具体的研究目的，采用多种形式，包括随机盲法对照临床试验B．新药上市后应用研究阶段。其目的是考察在广泛使用条件下的药物的疗效和不良反应，评价在普通或者特殊人群中使用的利益与风险关系以及改进给药剂量等C．治疗作用确证阶段。其目的是进一步验证药物对目标适应症患者的治疗作用和安全性，评价利益与风险关系，最终为药物注册申请的审查提供充分的依据。试验一般应为具有足够样本量的随机盲法对照试验D．初步的临床药理学及人体安全性评价试验。观察人体对于新药的耐受程度和药代动力学，为制定给药方案提供依据

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第10题

何谓新资源食品？新资源植物源性食品进行安全性评价的主要内容是什么？

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第11题

对转基因作物与食品的安全性评价应该遵循的两个原则为何？

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