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第1题
以下有关备餐操作的要求中正确的是()。
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
第4题
钢筋冷拉时，用控制冷拉率方法控制，如用抽样实验方法确定地控制冷拉率为1%，则（）。
A.应提高抽样实验时地冷拉控制应力
B.视该批钢筋为不合格
C.按1%冷拉率冷拉
D.该批钢筋不适用于冷拉加工
第7题
《城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术规程》CJJ51-2006规定：关于LNG卸（装）车作业，下列描述的错误的是（）。
A.卸（装）车作业结束后，严禁液化天然气液体滞留在密闭管段内
B.卸（装）车结束之后，应使拆卸下的低温软管处于自然伸缩状态；严禁强力弯曲，恢复常温后，应对其接口采取封堵措施
C.储罐进液前应先用低温液化天然气液体对卸车软管进行吹扫
D.卸（装）车过程中，应严格按有关操作规程开关阀门
