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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

已下哪种茶是西式茶歇用茶（）

A.龙井

B.英式早餐茶

C.乌龙茶

答案

英式早餐茶

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第1题

下列有“十不采”说法的是哪一款茶（）

A.白毫银针

B.白牡丹

C.贡眉

D.西湖龙井

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第2题

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A.乌龙茶

B.绿茶

C.绿碎茶

D.黑茶

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第3题

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.绿碎茶

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第4题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.炙茶

B.罗茶

C.煎茶

D.碾茶

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第5题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.碾茶

B.炙茶

C.煎茶

D.罗茶

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第6题

用茶疗配制治疗气管炎，肺炎的方子有川贝茶还有（）。

A.山楂益母茶

B.乳香茶

C.葱枣茶

D.桅子茶

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第7题

西湖龙井是（）中最有名的茶种之一。

A.绿茶

B.红茶

C.花茶

D.黄茶

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第8题

客房服务在提供欢迎茶时的操作是；半蹲式，侧身托盘，为贵宾奉上欢迎茶、热毛巾（以日常习惯，要求先巾后茶，左巾右茶，茶柄右下角斜出45度角，请特别注意轻拿轻放），请客人用茶后，道别后退两步出房间，轻轻带上房门（）

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第9题

下列属于轻微发酵茶的是（）

A.白牡丹

B.都匀毛尖

C.普洱茶

D.西湖龙井

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第10题

Mini吧区域配备的茶包是（）

A.武夷星茶包（大红袍和正山小种）

B.黄山毛峰

C.西湖龙井

D.高山乌龙

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第11题

强调用中投法冲泡的茶是（）

A.洞庭碧螺春

B.西湖龙井

C.信阳毛尖

D.六安瓜片

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