题目内容
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[单选题]
下列关于维生素的叙述正确的是（）。
A.维生素是人体必需的营养素，需要量大
B.维生素是一组有机高分子化合物
C.维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物提供
D.引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足
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B.维生素是一组有机高分子化合物
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A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
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C.如果人的胆囊被切除，会影响脂肪的消化，因为胆囊会分泌胆汁
D.高血压患者的饮食要清淡少盐
A.牛乳喂养的婴儿不需要额外补充维生素A
B.人乳中的维生素D含量较低
C.早产儿容易发生维生素E缺乏
D.纯牛乳喂养的婴儿应及时补充维生素C
A.①②③⑤
B.②④⑤⑥
C.①③④⑥
D.②④⑤
A.还原型维生素C为烯醇式，而氧化型维生素C为酮式
B.还原型维生素C的元素组成为
C.H：O＝6∶8∶6C维生素C是含六个碳原子骨架的化合物
D.维生素C具有酸性是因为—COOH释放质子
A.脂肪彻底氧化比相同质量的多糖产能多
B.维生素D和性激素属于固醇类物质
C.脂质中的胆固醇是细胞膜的组成成分
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