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[判断题]

建筑施工企业是建筑工地食堂食品安全的责任主体。此题为判断题(对,错)。

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第1题
当在建筑施工现场发现身体异常的从业人员,应按照哪几类分类处置()

A.在建筑工地出入口的从业人员

B.在施工作业区、办公区、食堂、或者其他公共区域的从业人员

C.在建筑工地内居住的从业人员

D.在建筑工地外居住的从业人员

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第2题
根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定,下列()哪些食品生产者需要配备食品安全总监。

A.特殊食品生产企业

B.大中型食品生产、销售和餐饮企业

C.连锁餐饮、销售企业总部

D.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位

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第3题
某建筑施工企业推行风险分级管控机制,一建筑工地按要求制作了各风险安全警示标志牌,其中基坑区域属A级风险点,警示牌如图所示,关于安全标志的说法,正确的是()。

A.禁止靠近属于禁止标志,提醒人们对周边环境引起注意,禁止靠近

B.安全标志是规范作业现场,消除现场作业隐患最有力的工具

C.必须佩戴安全帽属于指示标志,使用颜色为蓝色背景、白色图形

D.当心坑洞需采用黑色符号和黄色背景,属于提示标志

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第4题
属于现行建筑工程施工质量验收规范的是()。

A.《建筑工地面工程施工质量验收规范》

B.50209-B《地下防水工程质量验收规范》GB50208-

C.《建筑施工安全检查原则》JGJ59-99

D.《建筑电气工程施工质量验收规范》GB50303-

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第5题
做到“八个确保,四个规范”,确保食品安全管理制度健全并落实,食堂场所及设施设备清洁,设施设备正常运转,食品原料安全,从业人员持证上岗,饮用水符合卫生标准,深入排查食品安全隐患,落实监管责任和主体责任;规范原料控制、加工制作、清洗消毒、留样管理()
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第6题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管
理人员。()

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第7题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当要建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。()
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第8题
法定责任是(),建筑施工企业在坚持法定责任的同时,还应当追求高于法定标准的安全生产主体责任。

A.基本责任

B.底线责任

C.主体责任

D.根本责任

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第9题
下列关于施工单位质量责任的说法,正确的有()

A.建筑施工企业对工程的施工质量负责

B.建设工程质量责任与施工质量责任的责任主体完全相同

C.施工单位是建设工程质量的唯一责任主体

D.总、分包单位对建设工程的质量负连带责任

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第10题
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核,食堂应对其从业人员()进行一次食品安全培训考核

A.每半年

B.每一年

C.每二年

D.每三年

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第11题
以下哪些食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂需要配备食品安全总监()。

A.特殊食品生产企业

B.大中型食品生产企业

C.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部用餐人数200人以上的托幼机构食堂、用餐人

D.数400人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位

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