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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按照我国膳食标准,以下()是三大产热营养素占总能量的合理比例。

A.蛋白质10%,脂肪45%,糖类45%

B.蛋白质30%,脂肪30%,糖类40%

C.蛋白质10%,脂肪15%,糖类75%

D.蛋白质15%,脂肪25%,糖类60%

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第1题
我国膳食模式及营养构型特点有哪些?()

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比:12.1%,32.9%,55%

D.畜肉摄入过多,饱和脂肪比例较高,食盐摄入较高

E.以植物性食物为主,动物性食物为辅

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第2题
中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的( )。

A.45%~50%

B.70%以上

C.55%~65%

D.30%以下

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第3题
关于低碘膳食营养厨师,以下做法正确的是()

A.未完全按照食谱食材制作,随意更改食谱

B.烹调必须使用无碘盐

C.出餐时间不稳定,经常出现晚点

D.向营养师提出建议,协同修订食谱

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第4题
以下哪类患者可以完全按照正常低碘膳食食谱制作送餐,无需配餐员、营养厨师、营养医师特别注意()

A.糖尿病患者

B.清真患者

C.对鸡蛋过敏的患者

D.无任何饮食禁忌的感冒患者

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第5题
三大产热营养素是()、()及()。
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第6题
关于慢阻肺患者的膳食指导,描述错误的是()

A.应保证充足的营养

B.进食高蛋白、高热量、高维生素食物

C.食用易消化的食物

D.多吃易产气的食物

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第7题
粮谷类和薯类食品是膳食能量最经济的来源,其价格较低且富含产热营养素。
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第8题
下列不属于三大产热营养素的是()。

A.水

B.糖类

C.脂类

D.蛋白质

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第9题
热量来自于三大产热营养素,其中()是主要的热能来源

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第10题
食物中的三大产热营养素是指()、()和();由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称()。
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第11题
我国第一个居民膳食指南是中国营养学会哪一年制定的()

A.1980年

B.1989年

C.1990年

D.1992年

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