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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶()。

A.达到浓度

B.内含物质浸出

C.保持成份

D.快发香气

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更多“玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助…”相关的问题

第1题

不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是()。

A.大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。

B.大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。

C.大会使茶香减弱，甚至产生熟汤味。

D.以上三点都是正确的。

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第2题

下列冲泡手法中()没有一定的寓意。

A.45o注水法

B.凤凰三点头

C.双手内旋

D.高冲法

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第3题

()不适合名优绿茶的冲泡器具。

A.普通玻璃杯

B.陶壶

C.玻璃壶

D.高档玻璃杯

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第4题

用盖碗冲泡绿茶时，以80℃左右的开水高冲入碗，冲水量以()满为宜。

A.三成

B.七八成

C.三四成

D.五六成

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第5题

冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次，寓意为向来宾()三次以示欢迎。

A.点头

B.鼓掌

C.握手

D.鞠躬

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第6题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A.1～2g左右

B.3～4g左右

C.2～3g左右

D.4～5g左右

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第7题

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。

A.3～4g左右

B.1～2g左右

C.4～5g左右

D.2～3g左右

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第8题

冲泡绿茶其最常用的注水方法是()。

A.双手回转

B.45o注水法

C.凤凰三点头

D.单手回转

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第9题

冲泡绿茶其最常用的注水方法是()。

A.单手回转

B.双手回转

C.凤凰三点头

D.45o注水法

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第10题

绿茶的冲泡方法中其上投法是()。

A.先注水后润茶

B.先注水后投茶

C.先润茶后注水

D.先投茶后注水

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第11题

在我国民间，还有老茶壶泡，嫩茶杯冲之说。这是因为()。

A.较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B.较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

C.以上三点都是正确的。

D.细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

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