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[多选题]

脏脏芝士鳕鱼堡促销期SRCOS%()

A.15,33.7%

B.31,33.7%

C.31,37.3%

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31337%

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第1题
脏脏芝士鳕鱼堡堡制作完成后最佳赏味期()

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

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第2题
制作脏脏芝士鳕鱼堡需要用多少超级劲辣汉堡酱()

A.10克

B.15克

C.20克

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第3题
脏脏芝士鳕鱼堡制作过程中如放置芝士片上的鳕鱼滑落,应如何操作()

A.直接废掉

B.寻求值班经理的帮助

C.感觉不脏继续用,脏的话废掉

D.可手工放入

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第4题
脏脏芝士鳕鱼堡分别有两处需要拉出()的酱,需员工多加训练,确保挤出足够的酱

A.2个W

B.2个N

C.2个M

D.2个V

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第5题
脏脏芝士鳕鱼堡所需的纯真胡椒汉堡酱需装入()克汉堡酱枪中备用,开封后+()天,隔夜冷藏储存,第二天优先使用

A.10,6

B.10,5

C.20,6

D.20,5

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第6题
脏脏芝士鳕鱼堡的组装口诀是()

A.酱、菜、肉;酱、片夹鱼;瓜、酱、顶

B.酱、菜、肉;酱、片夹鱼;瓜、酱、底

C.酱、菜、肉;酱、片夹鱼;酱、瓜、底

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第7题
脏脏芝士鳕鱼堡的组装口诀()

A.酱、菜、肉,酱、片夹鱼,瓜、酱、顶

B.酱、片夹鱼,瓜、酱、顶,酱、菜、肉

C.酱、菜、肉,,瓜、酱、片夹鱼,酱、顶

D.瓜、酱、顶,酱、片夹鱼,酱、菜、肉

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第8题
芝士培根澳洲牛堡和脏脏芝士大虾鸡腿堡的最佳赏味期()

A.10分钟

B.20分钟

C.15分钟

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第9题
脏脏芝士大虾堡使用几种酱料()

A.1种

B.2种

C.3种

D.4种

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第10题
下列关于脏脏芝士鳕鱼堡物料的标准正确的有()

A.开袋的吮指烧烤酱、超级劲辣汉堡酱放入挤酱瓶或是在袋内,效期均为+6天

B.总配员工为避免酱瓶内的烧烤酱和劲辣汉堡酱长时间未使用挂壁,使用后将酱瓶加盖倒置放置

C.冷冻调味鳕鱼块和烙痕面包都属于生品

D.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸,需烹炸3分30秒,60秒后抖篮,并且与黄金鸡块同用键位

E.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸,需烹炸4分钟,90秒后抖篮,并且与黄金鸡块同用键位

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