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[多选题]

啤酒的能量来源于()。

A.糖

B.氨基酸

C.肌醇

D.乙醇

E.脂肪酸

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第1题
当今红茶的调饮泡法,比较常见的是在茶汤中加入()等。

A.啤酒和糖

B.牛奶和糖

C.可乐和糖

D.果汁和糖

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第2题
废水中来源于有机物中的氨基胺基脲基尿酸含氮化合物等的硝化反应形成水中的有()。

A.氮氧化物

B.氨氮

C.COD

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第3题
蔬菜的涩味主要来源于类物质()。

A.单宁

B.柠檬酸

C.胡萝卜素

D.糖醇

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第4题
属于氨基糖甙类抗生素的是()。

A.地西泮

B.阿莫西林

C.芬太尼

D.阿米卡星

E.盐酸利多卡因

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第5题
糖化时对蛋白质分解起作用的酶主要是()和(C),糖化时产生的游离氨基。 氮,80%是(C)产生的

A.内肽酶

B.外肽酶

C.羧肽酶

D.氨肽酶

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第6题
属于氨基糖甙类抗生素的是()。

A.奥沙西泮

B.阿莫西林

C.哌替啶

D.阿米卡星

E.盐酸利多卡因

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第7题

在啤酒发酵过程中,()约96%发酵为乙醇和二氧化碳,2.5%生成其它发酵副产物,1.5%合成新酵母细胞。

A.可发酵糖

B.麦汁中含氮物质

C.麦汁中的氨基酸

D.麦汁中嘌呤和嘧啶

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第8题
链霉素属于()抗生素。

A.青霉素类

B.大环内酯类

C.氨基糖甙类

D.喹诺酮类

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第9题
红霉素属于()抗生素。

A.青霉素类

B.大环内酯类

C.氨基糖甙类

D.喹诺酮类

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第10题
阿莫西林属于()抗生素。

A.青霉素类

B.大环酯类

C.氨基糖甙类

D.喹诺酮类

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第11题
阿莫西林属于()抗生素。

A.青霉素类

B.大环内酯类

C.氨基糖甙类

D.喹诺酮类

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