题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
水煎包是特色名吃,其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。在水煎包的制作过程中,以下说法不正确的是()
A.水煎包香气四溢,说明分子在不停地做无规则运动
B.水煎包能被煎成金黄色,是因为油的沸点比水的沸点低
C.木柴燃烧时将化学能转化为内能
D.锅盖不断被水蒸气顶起而发生跳动,此时水蒸气的内能转化为锅盖的机械能
答案
B、水煎包能被煎成金黄色,是因为油的沸点比水的沸点低
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