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从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。

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第1题
根据加工原理,论述食品保藏方法分类。
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第2题
试从工艺原理、产品构造、性能角度,论述热轧与热熔工艺的异同。
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第3题
阐述泡沫浸渍法和饱和浸渍法非织造材料加工工艺的异同点,并由此说明对各自产品性能的试从工艺原理、产品结构、性能等角度,论述热轧与热熔工艺的异同。
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第4题
低温保藏可以彻底杀灭微生物,将酶彻底破坏,因而是最好的食品保藏方法。()
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第5题
不利用温度因素来进行食品保藏的方法有哪些?简述这些保藏方法的原理。
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第6题
水分活度的概念,水分活度对微生物、酶活动的影响,水分活度与食品保藏性的关系。
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第7题
干藏是食品长江的保藏方法之一,按照食品保藏原理进行分类,这种保藏法属于()的保藏法。

A.维持食品最低生命活动

B.抑制食品变质因素

C.运用发酵原理

D.运用无菌原理

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第8题
下列对《劝学》的分析和理解,不正确的一项是()

A.文章启发我们,说理并不排除生动性,方法之一就是运用比喻论证

B.荀子所讲的学,不仅指学习各种文化知识,还包括提高思想品德修养

C.荀子认为,人的先天条件是学的决定性因素,但也同样需要后天的努力

D.文章第二、三段从学习的意义和作用的角度论述,第四段从学习的方法和态度的角度论述

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第9题
护士从患者的角度,通过倾听和提问,与患者交流,理解患者的感受。护士采用的交谈方略是()。

A.沉默

B.论述

C.查对

D.移情

E.应答

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第10题
根据加工原理,食品保藏措施分类。
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第11题
安全验收评价师运用系统安全工程的原理和方法,在项目建成试生产正常运行后,在正式投产前进行的一种检查性安全评价。请试着从安全验收评价报告编制的角度,按编写顺序写出安全验收评价报告的主要内容包括哪些。
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