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第1题
未来6-7个月食品安全红线考核要求中，考核项目一共几项呢（）
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第2题
（）是食品安全的第一责任人
A.政府负责人
B.监管部门负责人
C.食品生产经营单位负责人
D.食品生产经营单位食品安全管理员
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第3题
食品生产经营企业需要建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，配备与其（）相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
A.生产经营条件
B.生产经营规模
C.产品类别
D.以上都是
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第4题
食品生产经营企业的法定职责包含（）。
A.建立健全食品安全管理制度
B.加强对职工食品安全知识培训
C.配备专兼职食品安全管理人员
D.做好对所生产经营食品的检验工作
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第5题
关于红线奖惩正确的是（）
A． 以上十一大项作为未来 6-7个月食安防控红线，并将对门店加严检查考核。一经检查、顾客反 馈、员工举报等各项途径发现门店存在触犯上述十一项红线现象，当事人直接解聘，门店级别为 C，第 二次触犯，店经理下课B．三个月内复核未再触犯红线则撤销门店降为 C 的处罚C．门店经营中违反上述红线以外的集团公司下发的食品安全以及疫情期间下发的管理规定，根据奖惩条例，由集团食品安全管理中心汇至总经办，由总经办裁决处罚意见D．门店执行检查发现员工违反红线，可按照店经理 A 级制度，对当事员工进行 12分扣处
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第6题
国家（）食品生产经营企业参加食品安全的责任保险。
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第7题
食品生产经营企业的法定职责包括（）
A.建立健全食品安全管理制度
B.加强对职工食品安全知识培训
C.配备专兼职食品安全管理人员
D.以上全部
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第8题
生产经营单位的()是食品安全的第一责任人。
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第9题
食品生产经营企业的（）应落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.主要负责人
B.食品安全管理人员
C.法人代表
D.主要负责人或食品安全管理人员
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第10题
食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责
A.法人代表
B.质量受权人
C.食品安全管理人员
D.主要负责人
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第11题
被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定做出之日起（）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员
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