题目内容
（请给出正确答案）
A.橡木内的物质会溶入酒中增添其香气和味道
B.轻微氧化让刚酿成的酒变得更圆熟，口感更协调
C.增加少量单宁
D.橡木桶使用时间越长越好
答案
D、橡木桶使用时间越长越好
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A.只选用四个最佳种植地区出产的葡萄,以宝德区的生命之水为主体
B.马爹利去除不用的葡萄渣, 只采用澄清的葡萄酒液蒸馏
C.使用托台橡木桶窖藏
D.使用利穆赞橡木桶窖藏
A.分为品种级、珍藏级、特级珍藏和家族珍藏
B.是按照过橡木桶的时间长短来区分的
C.莱昂骑士和神月佳美娜过桶时间一致
D.神月珍藏赤霞珠过桶时间是12个月
A.阿尔萨斯产区只有两种法定产区分级，阿尔萨斯葡萄酒和阿尔萨斯特技葡萄酒
B.阿尔萨斯产区因为与德国接壤，风格相似，常用长形瓶
C.阿尔萨斯葡萄酒的分级中，甜型的VT指的是贵腐葡萄酒
D.根据葡萄的糖分成熟度区分，阿尔萨斯和阿尔萨斯特级园都可以使用VT和SGN这两个级别
A.仙粉黛往往成熟的不均匀，采收时可能出现一串葡萄上同时存在已风干和未成熟的果粒
B.大批量生产的仙粉黛桃红葡萄酒通常是用早采摘葡萄酿造的
C.未成熟的葡萄往往会展现出细微的草本植物特征
D.典型的白仙粉黛（White Zinfandel）果味充沛，颜色较浅，通常为干型
A.火烈鸟和天鹅高飞都源自澳洲天鹅庄
B.莱昂骑士和神月佳美娜都是智利五代传承精品酒庄都沃酒庄的酒
C.洛克、嘉尔勒、杜甫古堡都是我们公司直采的产品
D.神月家族珍藏经过24个月橡木桶陈酿，酒质卓越，年产量低
A.加泰罗尼亚地处西班牙东北部
B.几乎所有的CAVA都产自加泰罗尼亚
C.加泰罗尼亚各个子产区种植的葡萄混合，生产静止葡萄酒的大区级DO
D.普里奥拉托（Priorat）只酿造红葡萄酒
