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第5题
下列有关食品的加工描述错误的是（）。
A.在松花蛋的制作过程中，用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味，在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂，人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
第8题
下列关于测定亚硝酸盐含量实验中各种试剂的说法,错误的是（）
A.质量浓度为4 mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性
B.对氨基苯磺酸溶液和N 1 萘基乙二胺盐酸盐溶液,应避光保存
C.质量浓度为5 μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性
D.制备样品处理液,加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠
第10题
关于用药安全下列说法正确的是（）
A.高危药物单独区域存放，有警示标识
B.高危药物储存温度湿度避光符合药物管理要求
C.高浓度电解质有残余液时，应二次核对后倒入水槽
D.第一类精神药品及麻醉药品，专人保险箱保管，加锁存放即可，不需要双人核对取用
