A.将冷冻牛排平铺在浅白胶箱/面团周转箱底部,最多可以平铺12片牛排(不同品种的牛排可以混放在同一个浅白胶箱/面团周转箱内)
B.用4L量杯取8L冰水倒入浅白胶箱/面团周转箱内,并在牛排上放置2个1/2储物盒盖,使所有牛排都能完全浸没在过滤水中达到充分解冻的效果
C.为确保牛排能更好的浸没在过滤水中,在1/2不锈钢储物盒盖上叠加4个9寸烤盘(即一个胶箱内放置2个1/2不锈钢储物盒盖和4个9寸烤盘),用红茶计时器设定时间为:30分钟
D.牛排完全解冻后,及时转移到冷藏库/冷藏冰箱储存,储存时间:当天废弃
A.鱼先膨胀再缩回去
B.锡纸里的水把膨胀使锡纸鼓起来
C.空气的膨胀,气体热胀比液体和固体都要明显
A.用体温计可以测量沸水的温度
B.测量液体温度时,把温度计放入液体中不能马上读数
C.使用体温计测量体温时,不能将温度计取出后再读数
D.测量沸水的温度前,应该把温度计内的液体甩进液泡内
A.轻压书,尺容易被抽出,说明滑动摩擦力较小
B.重压书,尺不容易被抽出,说明滑动摩擦力随压力的增加而增大
C.用相同的力压书,分别抽出木尺和钢尺,所用拉力不同,说明滑动摩擦力大小与接触面的粗糙程度有关
D.用相同的力压书,用大力快速抽出比用小力快速抽出同一把尺容易,说明滑动摩擦力的大小与拉力的大小有关
A.电子天平无须归零,即用来称取氯化钠固体
B.称量时可将氯化钠固体直接放在托盘上
C.量取水时,用规格为50 mL的量筒
D.把配制好的氯化钠溶液倒入刚用蒸馏水润洗过的试剂瓶中,并贴上标签
A.随意把象棋和小钢珠放在斜面的任意一个位置,同时放手,测量它们到达终点的时间
B.把象棋和小钢珠放在斜面的起点,测量它们到达终点的时间,再进行比较
C.把象棋和小钢珠放在斜面的起点,分别测量象棋和小钢珠滚动3秒后的距离,再进行比较