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第2题
空中服务程序（）
A.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:供餐（冷热餐食）→餐中饮料→收餐盘→整理客舱
B.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐（冷热餐食）→收餐盘→整理客舱
C.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐（冷热餐食）→餐中饮料→收餐盘→整理客舱
第3题
以下哪种行为属于紧急不重要（）
A.餐厅经理月底需要完成下个月营业额预估
B.食药局突然来访
C.自助茶水位的电饭锅没有米饭了
D.顾客坐下来等餐等了超10分钟，催着我们的伙伴尽快上餐
第6题
关于机上优化后的“客舱安全防疫广播”的要求和时机描述正确的是（）
A.无餐食航班在地面安全演示后播
B.有餐的航班飞机到达平飞高度后立即播
C.因带着口罩，需增大音量
D.准备会抽查广播员广播质量和标准掌握
E.注意广播的精准度、清晰度和连贯性
F.乘务长在服务间听广播质量，广播要传递出信息通报、关心、细心和贴心
第7题
根据河南省胸科医院营养餐厅质控标准，针对顾客投诉的处罚标准为（）
A.食品安全事故投诉，引起严重后果/恶劣影响/多次整改仍不到位，罚1000分
B.投诉服务态度恶劣，服务不到位的，扣50分
C.投诉餐品差，有异物
D.价格不合理，且未公示，扣50
第8题
门卫的岗位职责有哪些（）
A.能够正确认识脏区、灰区净区
B.引导入场人员采样，隔离，就餐
C.物资处理:浸泡、烘干知道时长，怎么消毒
D.餐食到场后车辆消毒、无接触接餐及必要时期餐食高温消毒等
E.部分基地门卫还要承担饲料车消毒、拉猪车消毒等任务
第11题
关于膳食标准说法正确的有哪些（）
A.已享受统一餐补的人员，出差期间膳食标准应对应减去当天餐补
B.在出差期间经公司领导批准报销业务招待费，则不能报销当天该顿膳食的膳食费用
C.住宿酒店已提供免费早餐，则不能报销膳食标准中的早餐费用
D.参加会议或培训，统一安排食宿的，会议或培训期间，不得报销膳食费用
