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[判断题]
食品的运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生的要求,应备有防雨防尘设施,根据原料特点和卫生需要,还应具备保温、冷藏、保鲜设施。()
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A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假
B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施
D.委托具备相应能力的企业送餐
A.①②③④⑤
B.①②③⑤
C.①③④⑤
D.①③④
A.必须符合运输危险化学品机动车辆的要求
B.必须办理危险化学品运输准运证和化学危险品运输驾驶证
C.车厢应固定并通风良好
D.随车应配备干粉灭火器
A.库房内敷设的配电线路需穿金属管或用非燃硬塑料管保护,电线无老化、破皮、漏电现象,电气线路布线“横平竖直”,禁止随意搭接箱
B.储存家电或食品的库房,不准使用碘钨灯和超过一百瓦以上的白炽灯等高温照明灯具
C.人员离库时,必须拉闸断电;库房内不准使用热的快、电水壶等电热器具和微波炉、电冰箱等家用电器;电动自行车禁止在库内停放、充电
D.安装临时用电线路的电气作业人员,没有电工作业证,也可接线;临时用电线路及设备的绝缘应良好
A.气瓶搬运应使用专门的抬架或手推车。
B.用汽车运输气瓶,气瓶应横向放置并可靠固定。气瓶押运人员应坐在司机驾驶室内,禁止坐在车厢内。
C.禁止将氧气瓶与乙炔气瓶、易燃物品或装有可燃气体的容器放在一起运送。
D.气瓶搬运只能由一人搬运。