题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下哪些馅品当日发现出水问题,不用看概率,可以直接认定为工厂责任()
A.西芹馅
B.虾馅
C.韭菜鸡蛋馅
D.香菇馅
E.喜三鲜馅
答案
虾馅韭菜鸡蛋馅香菇馅喜三鲜馅
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.西芹馅
B.虾馅
C.韭菜鸡蛋馅
D.香菇馅
E.喜三鲜馅
虾馅韭菜鸡蛋馅香菇馅喜三鲜馅
A.证明公司从来都是准时付款
B.承诺不需要供货商经常费时费力地配合
C.为供货商的询问做出快速反应
D.对供货商的询问做出快速反应
E.主动提出处理所有外部管理事务
A.发放宣传折页
B.发DVD
C.送他宣传海报
D.发放小册子
E.发送手机信息
F.看宣传栏
A.菜品入柜前要对照来货单进行菜品总数清点
B.菜品入柜前若发现来货菜品有质量问题,需第一时间反馈店长处理
C.来货菜品总数量无误,各菜品具体数量不用清点
D.菜品入柜摆放要遵循先进先出的原则,生产日期越早的菜品要放在最前面使用
A.未给顾客盛汤直接下菜
B.询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗
C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜
D.保持桌面卫生干净整洁
E.盛汤后及时加汤调大火
F.多次出现空杯现象
A.可以实现顾客点单概率数量,后厨重新修正正确重量
B."服务员提交收银时自动弹出称重金额确认 提示
C.为商户提效,解决现称现录的问题
D.避免由于工作失误,导致忘记录入重量
A.全体当班人员必须准时参加,列队站好
B.宣讲当日供应菜品,特别推介,估清类,了解当天营销活动及预定情况
C.各区域餐前检查进行通告,落实检查情况,督促及时整改
D.将集团及酒店内部的政策信息做好宣导传达,并落实