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[判断题]

142食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()

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第1题
餐饮服务提供者申请食品经营许可时,应当具备以下哪项条件()。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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第2题
为()的风险,厂房、生产设施和设备应当根据所生产药品的特性、工艺流程及相应洁净度级别要求合理设计、布局和使用。
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第3题
为()的风险,厂房、生产设施和设备应当根据所生产药品的特性、工艺流程及相应洁净度级别要求合理设计、布局和使用。
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第4题
工作区安排要求()

A.生产设备和辅助配件的布局和安装应合理

B.不应当将便携式、偶尔使用的设备存放在生产区或原料存放区

C.提供足够的工作区和存放区空间,以确保在安全、卫生的条件下进行操作

D.应将生产垃圾保持在最低限度

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第5题
食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的()和()手段。
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第6题
食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检验手段。()
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第7题
食品生产车间面积要与生产能力相适应,布局合理,排水畅通,车间地面用材料要求()。

A.防滑

B.坚固

C.不透水

D.耐腐蚀

E.无毒

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第8题
以下哪几种情况需要申请食品生产许可变更()

A.食品生产者名称

B.设备布局

C.工艺流程

D.主要生产设备设施

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第9题
生产设备应布局合理,以满足加工、生产、操作、清洁和维护的需要()
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第10题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求,保证所生产的食品符合食品安全标准()。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

D.以上都是

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第11题
食品生产许可证有效期内,(),需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。

A.住所、生产地址名称发生变化的

B.食品类别或品种明细发生变化的;

C.工艺设备布局和工艺流程发生变化的;

D.主要生产设备设施发生变化的;

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