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第1题
昆虫食品具有()含量丰富,含多种维生素和矿物质的特点。
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第2题
()食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
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第3题
关于食品的水分活性,()是错误的。
A.水分活性越低,越不利于微生物的生长繁殖
B.各种微生物生存要求的水分活性是不同的
C.水分活性的高低取决于游离水的含量
D.霉菌对水分活性的要求最高
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第4题
昆虫污染只会使食品营养价值的降低。()
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第5题
拟除虫菊酯类的农药具有高效、低毒、低残留的特点。()
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第6题
锡具有熔点(),延展性好,耐腐蚀,可显著改善其他材料的性能等特点。
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第7题
()环境,可通过生物富集作用作用于人体。
A.昆虫污染
B.微生物
C.化学农药污染
D.食品添加剂污染
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第8题
相对混纺地毯来说,纯毛地毯具有()的特点。
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第9题
焊接镍基耐蚀合金和焊接钢相比,具有低熔透性的特点,一般不宜采纳()焊接。
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第10题
下列避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()。
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
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