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[填空题]

饼干是指以小麦粉或糯米粉为主要原料,加入[或不加入]糖、油或其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的水分低于()的松脆食品。

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第1题
小麦粉的吸水量是指100g水分为()在粉质仪中揉和成最大稠度为()时所需的水量。

A.14%,500

B.15%,500

C.14%,1000

D.15%,1000

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第2题
鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例以()为佳。

A.2∶8

B.8∶2

C.4∶6

D.3∶7

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第3题

以粘土、页岩、粉煤灰、煤矸石为主要原料,经焙烧制成的孔洞率小于15%的砖是()。

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第4题

以粘土、工业废料及其他地方资源为主要原料,由不同工艺制成,在建筑中用来砌筑墙体的砖是()。

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第5题
溴化锂制冷机的热平衡,是指加入执量ΣQ出之差,其绝对值为()。

A.小于或等于3%

B.小于或等于2.5%

C.小于或等于1%

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第6题
以粘土、页岩、粉煤灰、煤矸石为主要原料,经焙烧制成的孔洞率大于等于35%,而且孔洞数量少、尺寸大,用于非承重墙和填充墙的的烧结砖是()。
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第7题
代料栽培是‎指是指利用农‎业、林业、工业生产的‎下脚料(如木屑、棉子壳、稻草、废棉、酒糟等)为主要物质‎,再加入一定‎的辅助原料‎配制成培养‎料,用来代替传‎统的段木或‎原木来栽培‎各种食用菌‎的方法()、()和()。
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第8题
以下哪项关于劳务收入时间确认的表述是错误的()。

A.申请入会或加入会员后,会员在会员期内不再付费就可得到各种服务或商品,或者以低于非会员的价格销售商品或提供服务的,该会员费应在整个受益期内分期确认收入

B.为特定客户开发软件的收费,应根据开发的完工进度确认收入。

C.属于提供设备和其他有形资产的特许权费,在提供服务时确认收入。

D.安装工作是商品销售附带条件的,安装费在确认商品销售实现时确认收入

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第9题
燃料电池汽车是指以燃烧氢气为动力源或主动力源的车辆。()
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第10题
有一碱液,可能是K2CO3,KOH和KHCO3或其中两者的混合物。今用HCl标准滴定溶液滴定,以酚酞为指示剂时,消耗体积为V1,继续加入甲基橙作指示剂,再用HCl溶液滴定,又消耗体积为V2,且V2>V1,则溶液有()组成。

A.K2CO3和KOH

B.K2

C.O3和KHCO3CK2CO3

D.KHCO3

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第11题
()是指未受任何国家及政府授权,擅自航行海上,以劫掠财物或对人实施暴力行为为目的人员或组织。

A.恐怖分子

B.海盗

C.邪教

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