题目内容
（请给出正确答案）
A.询问顾客打包什么餐点
B.打包时需要用干净的餐具打包，勿用顾客使用过的餐具
C.打包好后根据餐点的不同告诉顾客回家储存的方法及怎么加热食用，并建议尽快食用，特别是小龙虾等不能过夜的餐点
答案
C、打包好后根据餐点的不同告诉顾客回家储存的方法及怎么加热食用，并建议尽快食用，特别是小龙虾等不能过夜的餐点
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A.（1）一般虾滑、墨鱼滑、滑类组合等要主动询问客人是否帮忙下菜
B.（2）一般两三位的很少需要协助下，但是也不排除需要协助下的，所以要主动询问
C.（3）包间组的顾客和大厅大桌的顾客一般需要协助下菜，需要主动询问
D.（4）下菜的是否要询问顾客下到哪种锅里，要征求顾客意见
E.（5）一般海鲜类菜品建议下到不辣的锅里，蔬菜类和面筋等吸油的下到不辣的锅里
A.立即前往，敲门（一重两轻），处理好后关掉服务灯
B.先生您好！有什么可以帮到您（询问）
C.了解到顾客的需求后，按顾客要求提供服务
D.顾客需要的服务达不到时，我们也要立即回复
A.（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上
B.（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火
C.（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些
D.（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火
A.左手拿iPad，右手拿起预打单请顾客核对
B.询问顾客就餐体验
C.正确快速收款找零
D.询问顾客是否要发票然后提供结账单，不需要发票不提供结账单
E.介绍如何获取发票
A.您好，欢迎光临
B.双手接过顾客的商品
C.打秤，注意准确性和快速性称完后确认商品与价格标签是否一致
D.将商品双手递给顾客，告知顾客商品名及价格
E.商品递给顾客后要说谢谢或请拿好
