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第1题
白酒品评的正确程序是（）。①摇杯观色②探鼻闻香③小口咂味④屏气定型
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第3题
动物景观主要欣赏是：()。
A.观形——四不像
B.观色——蝴蝶
C.观态——东北虎
D.听声——画眉
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第4题
某酒厂用使用酒精兑制成白酒，然后使用本厂粮食酿制白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。勾兑而成的白酒卫生指标符合标准，每瓶售价仅为“幸福特曲”的1/4，销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性（）
A.属于以假充真行为
B.指标符合国家标准，不属于以假成真行为
C.与幸福特曲差价显著，不属于以假充真行为
D.国家允许生产代酿白酒，不属于以假充真行为
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第5题
白茶茶艺中的()程序被誉为百味一杯里。
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第6题
菜肴在入口之前，（）是最基本的感观观赏进程，幻想的菜肴的色质是悦目爽神、明丽澜泽的，能给人一种美的体验和感触感染。
A.闻香、闻味
B.闻香、观色
C.闻味、品尝
D.品尝、观色
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第7题
品尝配料茶，先闻香，观色，然后边喝茶边用()吃可食用的佐料。
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第8题
冰茶品饮时，女性多采用()，先闻香，再观色，后啜饮。
A.单手握柄持杯
B.右手持杯，左手托杯底
C.左手持杯，右手随意
D.双手捧杯身
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第9题
下列词语中没有错别字的一项是（）
A.缉私 摇曳 察颜观色 针砭时弊
B.屏障 浪费 迫不急待 破釜沉舟
C.和蔼 布置 名门望族 犹柔寡断
D.涣散 拼凑 平心而论 刚愎自用
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第10题
酒的优劣可通过酒体的色泽与挂杯度评定，国缘酒酒色特点有（）
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第11题
品尝的步骤（）。
A.先看颜色，泡沫，澄清等
B.再摇晃，释放香气
C.然后45度闻气味
D.最后喝一口，品鉴
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