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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于产能营养素的是()。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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更多“下列不属于产能营养素的是()。”相关的问题

第1题

下列关于产能营养素叙述错误的是()。

A.单位质量脂肪产能比碳水化合物多

B.脂肪是人体的主要能量来源

C.脂肪不能在人体缺氧条件下供给能量

D.肌糖原是骨骼肌随时可动用的储备能源

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第2题

产能营养素是指()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.能量

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第3题

下列不属于三大产热营养素的是（）。

A.水

B.糖类

C.脂类

D.蛋白质

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第4题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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第5题

下列关于单位作业费用率的计算公式正确的是（）。

A.单位作业费用率=实际产能时间×产能成本率

B.单位作业费用率=单位作业时间×产能成本率

C.单位作业费用率=计划产能时间×产能成本率

D.单位作业费用率=实际产能时间/计划产能时

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第6题

下列属于抗氧化营养素的是()。

A.β-胡萝卜素

B.维生素B1

C.泛酸

D.烟酸

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第7题

下列被称为“第七大营养素”的是（）。

A.糖类

B.纤维素

C.脂类

D.蛋白质

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第8题

氮元素是下列那种营养素的特征元素()。

A.酯类

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

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第9题

饮食控制的原则（）。

A.低能低脂

B.适量优质蛋白和复杂碳水

C.进食有规律，不漏餐，不暴饮暴食

D.增加新鲜蔬菜水果的比例

E.不吃晚餐

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第10题

下列烹调方法中营养素损失最少的是()。

A.焖饭

B.水捞饭

C.加碱煮稀饭

D.炸油条

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第11题

下列选项中直接影响单位作业费用率的指标有（）。

A.产能成本率

B.单位作业时间

C.实际产能时间

D.计划产能时间

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