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[主观题]

客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”。那么为庆祝子女毕业所设的席宴，称之为什么？

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更多“客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”。那么为庆…”相关的问题

第1题

“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了”是戏曲名作《_____》中的唱词。

A.长生殿

B.桃花扇

C.千忠戮

D.宝剑记

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第2题

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间系免费还系收费及收费定价，打不打折。()

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第3题

服务人员要提前()min将为VIP宾客所备的茶品，茶食，茶具摆放好，确保茶食的新鲜，洁净，卫生。

A.30

B.15

C.20

D.10

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第4题

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据，引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。

A.客人的主观意愿

B.来客的人数

C.客人的身份

D.客人的着装

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第5题

客人在社会交往中的忌讳有（）、（），对顾客评头论足指手画脚，出尔反尔不信用，没有适当的称呼，因顾客对物品不了解而错误使用引起服务员的讥笑，服务员在宾客面前相互耳语，与顾客过分熟识言行没有分寸。

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第6题

面点在筵席中的作用？

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第7题

筵席菜点组合中，()能起到开胃，调动食欲的作用。

A.主食

B.甜菜

C.凉菜

D.头菜

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第8题

公路工程中，常常将“S”曲线与()合并于同一图标中，称之公路工程进度表。

A.横道图

B.垂直图

C.斜率图

D.网络图

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第9题

在测量标准的相互比较中，用作媒介的测量标准，称之（）。

A.传递标准

B.工作标准

C.核查标准

D.参考标准

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第10题

清宴坊属于园林建筑中的代表，它位于（）。

A.颐和园

B.豫园

C.拙政园

D.寄畅园

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第11题

客家母亲河是指。

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