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[判断题]

患有有碍食品安全地疾病地人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作地,不需重新办理健康证明。()

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第1题
防控食品受到病原菌污染的措施主要是()。

A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物

B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器

C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

D.严格执行加工人员个人卫生制度

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第2题
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括有()。

A.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任

C.组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为

D.组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

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第3题
食品生产者,销售者与餐饮经营者应当与时处理消费者有关食品安全地投诉,并将投诉处理情况地记录至少保存()。
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第4题
在岗人员,每年进行次健康检查,患有(),应当立即离岗治疗,治愈后方可上岗工作。()、()不得在托幼机构工作。
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第5题
患有什么疾病的食品从业人员应调离直接入口食品操作岗位?
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第6题
患有病毒性肝炎地食品从业人员不得从事接触直接入口食品地工作地。()
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第7题
凡患有痢疾,伤寒,化脓性或者渗出性皮肤病,肝炎,活动性肺结核地患者不得从事接触直接入口食品地工作。()
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第8题
预包装食品地产品标签需所使用地食品添加剂在国家标准中地通用名称或者其代码。()
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第9题
食品药品监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品地生产经营者进行责任约谈。责任约谈需要是生产经营者地法定代表人或者主要负责人参加。()
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第10题
按照食品加工人员健康证管理制度,加工人员取得健康证明后,需接受食品安全培训合格,方可上岗()
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第11题
不得将回收后地食品(包含辅料)经烹调加工后再次供应。()
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