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[填空题]

模具排气是制品加工质量的需要，可开设（）和利用模具零件的（）排气。

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第1题

大多数情形下利用分型面或模具零件配合间隙自然排气，当需开设排气槽时，通常在分型面的凹模一侧开设排气槽。（）

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第2题

果酱类制品加工中果胶形成凝胶的原理和条件需要什么。

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第3题

排气钢是一种新型的模具钢种，利用它可以改善（）的情况。

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第4题

旋转成型是把（）装入模具中而使它绕两个互相垂直的轴旋转受热并均匀地在模具内壁上熔结成为一体，而后再经冷却就能从模具中取得空心制品。

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第5题

挤压式模具是以（）实现制品的定型。

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第6题

缩水是因为模具排气不良而产生的。（）

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第7题

油脂蛋糕面糊的填充量一般以模具的七八成满为宜，如果蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响()。

A.蛋糕类制品烘烤过度

B.蛋糕类制品的膨胀度

C.蛋糕类制品表面的色泽

D.蛋糕类制品的松软度

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第8题

注射机合模系统的作用是（）。

A.注射物料

B.实现模具的启闭

C.保证成型模具可靠地锁紧

D.顶出制品

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第9题

马氏体类耐蚀塑料模具钢要紧用于（）并在腐蚀介质作用下工作的塑料模具和（）制品模具。

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第10题

将金属粉末放入金属模具中压制成型，然后在高温下使粉末烧结得到制品的成型方法叫（）。

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第11题

蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响（）。

A.蛋糕类制品的松软度

B.蛋糕类制品的膨胀度

C.蛋糕类制品烘烤过度

D.蛋糕类制品表面的色泽

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