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第3题
涂料是由(),(),()和()等成份组成的。
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第4题
发酵生产中,往往需要对培养基及其发酵设备进行灭菌,一般工业上常采用()。
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第5题
微生物发酵产酶步骤为先选择合适的产酶菌株、后采用适当的培养基和培养方式进行发酵、()、()、()。
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第6题
乳糖胆盐发酵培养基中乳糖的作用是()。
A.提供碳源
B.提供氮源
C.抑制革兰氏阳性菌
D.抑制革兰氏阴性菌
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第7题
糖发酵培养基中,加入哪一种指示剂()。
A.美蓝
B.麝香草酚蓝
C.溴麝香草酚蓝
D.溴甲酚紫
E.酚红
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第8题
培养基的种类繁多,一般可根据其营养物质的不同来源分为()、()和(),根据培养基的不同用途分为()、()、()和();根据培养基的物理状态的不同分为()、()和()在工业发酵中,依据生产流程和作用的不同分为()、()以及()。
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第9题
根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有()和();按发酵培养基的物理性状来区分,有()、()和();按发酵工艺流程来区分,有()、()和();按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有()和()。
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第10题
在牛奶培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是()。
A.脆弱类杆菌
B.产黑色素杆菌
C.破伤风梭菌
D.产气荚膜梭菌
E.肉毒梭菌
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第11题
我们酵素的十大保证:1、保证自然常温发酵;2、保证100%纯天然果蔬酿造3、保证170种以上果蔬酿制4、保证100%果蔬发酵原液5、保证无防腐剂6、保证无添加剂7、保证无色素8、保证无西药添加成份9、保证无农药残留10、保证无基因改良()
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