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简述样品制备的误差有哪些?

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A.样本的选择应具有代表性

B.样品的采集应符合无菌操作要求

C.不易混合的样品可以用均质器加入稀释液均质混合,混合时间越长越好

D.冷冻样品一般可在0-4℃条件下解冻,时间不超过18h

E.流水线上取样,应在该批食品的前、中、后分点取样

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A.称量时样品吸水,天平和砝码的影响

B.样品是否与水反应

C.空气浮力的影响

D.操作者自身造成的影响

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