题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
假设中午门店来了100桌客人，堂食见台率目标为25%，请问当餐需要销售多少份香椿莜面（）
A.24
B.25
C.26
D.27
答案
B、25
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.打印配餐小票，配一个划一个
B.堂食餐点欠餐放置欠餐牌，餐盘竖放在发餐台
C.外带餐点不齐不给
D.针对欠餐，经与顾客沟通更换相应产品并在更换产品登记表上进行标注
E.餐点齐全，餐盘横着放在高发台上
A.客如云小程序与自有会员体系完美打通，包括会员等级、储值、积分、会员特价、会员日等权益以及数据报表
B.最常用的堂食、扫码点餐，支付环节增加储值并支付功能，为商家带动储值的利器
C.小程序支持自提和外卖功能，并且可以直接对接达达、顺丰、UU、蜂鸟、美团配送等平台
D.小程序有LBS定位功能，自动以门店距离由近到远做排序，方便消费者选择门店
A.员工A在制作和牛堡时发现正在使用的洋葱段多为小节，大小长短不宜，于是制作时适量多抓取了一些补足了3克的总量
B.本次上市的和牛汉堡与鳕鱼堡在宅急送奉客时都需要加汉堡纸围，以免汉堡在送餐过程中原料掉出
C.员工B在厨房烤制培根片完成后发现一片培根片被烤的特别焦，有大量黑焦，于是废弃了这片培根
D.由于本次的星级和牛汉堡卖的特别火爆，供不应求，厨房员工C为了不断产品，拿了烤太阳蛋的浅搪瓷盘放上牛肉饼一起烤
E.总配员工A牢记了鳕鱼堡的组装口诀，酱、菜、肉、；酱、片夹鱼；瓜、酱、顶
F.前台来了两名顾客，点了堂食的订单，里面包含了两个新品葱油饼，前台员工A烹炸好葱油饼将其装入小纸袋后奉客
A.门店私自存放及外购食品添加剂及工业火碱；超范围、超限量使用食品添加剂的食品
B.经营或使用未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
C.经营或使用无标签的预包装食品、食品添加剂
D.标注虚假生产日期、保质期
E.经营或使用国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品或公司要求停售的食材（客人自带可以）
F.未取得食品经营许可即经营
A.术后48小时内控制排便
B.术后当天下床活动
C.术后当天可进普食
D.术后尽量减少或不使用镇痛剂
E.术后每天用1:500的高锰酸钾溶液坐浴
A.这是一首咏史诗。诗中的前朝，指东汉末年的战乱时代；铜雀即铜雀台，是曹操的休闲行乐之处
B.诗歌由折戟这一小物引发思古之幽情，用二乔的命运来折射东吴命运，体现了大中取小，小中见大的写法
C.三、四句假设东风不助周瑜，二乔定会被曹操锁进铜雀台，由此表达了作者的历史兴亡之感
D.整首诗尺幅之中有历史的大气象，形象中又寓哲理，同时还蕴含着作者忧国忧民的情怀
