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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

视黄醇来源于哪些食物（）。

A.动物肝脏

B.深绿色蔬菜

C.牛奶

D.蛋黄

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第1题

有关前清蛋白的叙述，正确的是（）。

A.由肝脏合成

B.半衰期较清蛋白短

C.反映营养不良和肝功能不全较清蛋白敏感

D.与视黄醇结合蛋白形成的复合物，具有运载VitA的作用

E.急性炎症时，血浆水平上升

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第2题

膳食纤维的来源于下列哪些物质()。

A.麸皮糠

B.动物肝脏深海鱼

C.柑橘、苹果、香蕉、柠檬

D.洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆

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第3题

维生素B2又被称为()。

A.硫胺素

B.核黄素

C.视黄醇

D.生育酚

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第4题

最佳的食物补铁来源是（）。

A.奶类

B.动物血和肝脏

C.菠菜

D.蛋类

E.谷类

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第5题

下列选项中不属于脂溶性维生素的是（）。

A.视黄醇

B.生育酚

C.钙化醇

D.硫胺素

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第6题

铁的良好食物来源是以下()。食物。

A.动物肝脏，血液，红色瘦肉，肾脏等

B.豆类

C.水果

D.米，面

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第7题

视黄醇（A醇）的作用是（）

A.祛除干纹，细纹

B.美白肌肤，提亮肤色

C.防止胶原分解，收缩毛孔

D.改善粗糙纹理

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第8题

私信焕能鲜肌系列3大黄金复弹成分分别是（）

A.视黄醇A醇

B.艾地苯

C.99%烟酰胺

D.传明酸

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第9题

评价铁营养状况常用的实验室检测指标是()。

A.血清白蛋白

B.血清总蛋白

C.血红蛋白

D.血浆视黄醇结合蛋白

E.血清铜蓝蛋白

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第10题

维生素B2缺乏的实验室营养评价指标为（）。

A.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数

B.红细胞转酮醇酶活力系数

C.视黄醇结合蛋白浓度

D.尿肌酐水平

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第11题

关于维生素D，以下哪个说法是错误的()

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成，另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D2(麦角固醇)

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