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[填空题]

啤酒具有很高的营养价值，享有（）的美称。

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第1题

植物甾醇酯是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，营养价值很高，具有调节的血脂功能，另外可通过降低胆固醇减少心血管病的风险（）

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第2题

苋菜具有很高的()，含钙、铁均比菠菜高，最突出的是不含草酸，食用时不影响对钙的吸收。

A.营养价值

B.食用价值

C.食疗价值

D.烹饪价值

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第3题

美国的科罗拉多大峡谷享有“活的地质博物馆”的美称。（）

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第4题

关于鸡蛋中铁的叙述正确的是()。

A.含量较低

B.营养价值很高

C.主要存在蛋清中

D.以上都不正确

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第5题

酸味剂大都采用有机酸，有机酸本身就是三羧酸循环的产物，参于体内代谢，具有一定的营养价值和生理活性，还有调节胃酸，帮助消化的作用。

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第6题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐等目的而加入到食品中的化学合成或者天然物质。它不是食品的主要成分，本身也不一定具有营养价值。（）

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第7题

高碳钢经淬火、中温回火后，则具有很高的强度。（）

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第8题

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第9题

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第10题

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第11题

坐标镗床除主要零部件的制造和装配精度都很高外，还具有精密的坐标测量装置。()

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