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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

什么情况下需要更换一次性手套（）

A.处理完生食再处理即食

B.处理完即食再处理生食

C.手套破损时

D.接触到设备后再接触食品

答案

ACD

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第1题

员工在工作前、如厕后、处还垃圾后应当及时洗手，并且更换新工作手套：；员工可戴着一次性手套进行清洁、消毒（）

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第2题

门店厨房全部伙伴佩戴一次性手套前需要（）

A.对手部进行清洗消毒

B.更换白色衣服

C.不用做任何处理

D.看情况而定

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第3题

伙伴手部受伤需要贴什么颜色的创口贴接触食品时是否佩戴一次性手套（）

A.白色、需要

B.蓝色、需要

C.白色、不需要

D.蓝色、不需要

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第4题

佩戴口罩注意事项错误的是（）

A.使用N95口罩和外科口罩时不要用一只手捏鼻夹，防止口罩鼻夹处形成死角漏气，降低防护效果，同时使口罩与面部有良好的密合

B.外科口罩只能一次性使用

C.口罩潮湿后应立即更换

D.口罩受到病人血液、体液污染后应及时更换

E.一般情况下口罩每6小时更换一次

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第5题

烟缸在什么情况下需要更换（）

A.烟缸内烟头超过6个

B.烟缸内烟头超过5个

C.烟缸内烟头超过3个

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第6题

调配危害药品时，连续工作（）时，应更换一次性手套

A.10min

B.30min

C.40min

D.60min

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第7题

手套使用原则错误的是（）

A.选则正确合适的型号

B.遵循手卫生

C.脱手套后无需洗手

D.一次性手套一次性使用

E.不同患者操作时应更换手套

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第8题

在什么情况下需要更换口罩（）

A.口罩潮湿项

B.口罩有破损或与面部无法密合时

C.口罩受污染时

D.离开隔离病房时

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第9题

什么情况下需要更换灭火器（）

A.出厂日期超5年

B.出厂日期超3年

C.压力指针在红色区域

D.标识不完整

E.无生产厂家名称与出厂年份

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第10题

餐饮从业人员应该具备哪些良好行为（）

A.勤洗头洗澡，换衣服，保持卫生

B.不披头散发，留长指甲

C.勤洗手消毒，操作食物时带手套

D.定时更换一次性手套

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第11题

清洗个人防护要求：带口罩，帽子，眼罩/面罩、手套、防护服、防护鞋。必要时戴一次性防水围裙袖套，一次性医疗防护用品每次班更换一次（）

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