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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

黄茶冲泡时，取君山银针茶约()，放入茶杯待泡。

A.3克

B.1克

C.2克

D.4克

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第1题

黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往()，这时常用玻璃片盖在茶杯上。

A.浮卧汤面

B.茶芽挂在水面下

C.半浮半沉

D.直立在茶汤中

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第2题

（）冲泡后如刀枪林立，接着沉入杯底的直立茶芽，茶香扑鼻，茶汤鲜爽甘醇，别有一番滋味和意境。

A.白毫银针

B.北港毛尖

C.广东大叶青

D.君山银针

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第3题

演示冲泡绿茶时，取茶用()将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。

A.茶针

B.茶叉

C.茶匙

D.茶箸

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第4题

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每()毫升容量用茶1克。

A.50

B.30

C.40

D.60

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第5题

白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过()分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。

A.7～8

B.3～4

C.5～6

D.1～2

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第6题

白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过()分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。

A.3～4

B.1～2

C.5～6

D.7～8

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第7题

冲泡白毫银针时，茶芽中碧波中晃动，如迎风漫舞，像是要冲出水面去迎接阳光，这种趣景恰似“池塘生春草”。（）

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第8题

冲泡拉茶时，预备的两只杯子，一只置入上好()汤，一只置入炼奶。

A.绿茶

B.黄茶

C.红茶

D.青茶

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第9题

花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶()。

A.3-4克

B.4-5克

C.1-2克

D.2-3克

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第10题

花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至()，随即加盖保香。

A.六七成满

B.八九成满

C.七八成满

D.五六成满

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第11题

不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是()。

A.大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。

B.大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。

C.大会使茶香减弱，甚至产生熟汤味。

D.以上三点都是正确的。

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