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[判断题]

食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著性标示或者单独存放在有明确标志的场所,及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录()

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第1题
对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立刻()。

A.采取补救措施

B.无害化处理

C.就地销毁

D.以上都是

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第2题
食品生产经营者禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。()
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第3题
购买食品发现以下哪些情形不要购买?()

A.包装破损

B.超过保质期

C.食品标签上如无厂名、厂址等

D.食品外观有发霉变质现象

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第4题

购买食品发现以下哪些情形不要购买?()

A.包装破损

B.标签上注释不全如无厂名、厂址等

C.超过保质期

D.食品外观有发霉变质现象

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第5题
食品经营者发现其经营的食品有前款规定情形的,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即()。由于食品经营者的原因造成其经营的食品有前款规定情形的,食品经营者应当召回。食品生产经营者应当对召回的食品采取()等措施,防止其再次流入市场。但是,对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以();销售时应当向消费者明示

A.召回

B.无害化处理、销毁

C.继续销售

D.补救措施

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第6题
原辅料的处理要求,正确的是()

A.食品原辅料运输工具及贮存容器应保持清洁,维护良好,必要时进行消毒

B.人员不可直接踩踏在物料上方,物料需做到离墙离地放置

C.食品原辅料在运输和贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施

D.变质或超过保质期物料不得使用,按照先进先出原则使用

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第7题
有关食品安全表述正确的是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第8题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当采取防止或减轻社会危害的措施有()。

A.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者召回或者停止经营

B.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒

C.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明

D.以上都是

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第9题
发现生产地食品不符合食品安全标准地或者有证据证明可能危害人体健康,生产经营者不按规定主动召回地,食品药品监督管理部门应当()。
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第10题
食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的,应当立刻停止生产经营,采取()的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用,并采取必要的措施防控食品安全风险。

A.电话告知

B.官网发布

C.通知或者公告

D.媒体公告

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第11题
根据《食品安全法》第一百四十条规定,社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当()。

A.承担主要责任

B.承担次要责任

C.与食品生产经营者承担连带责任

D.以上都是

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