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[填空题]
高温或煮沸时，在牛乳接触的加热面上形成()，这种物质的形成不仅影响传热，降低热效应，而且造成乳固体的损失，它的主要成分是()、()和()。
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A.由于Na2O、K20在800℃以上，对铂金有腐蚀性，因此Na0、K0在800℃以上不能使用
B.由于汞、铅等金属在高温下与铂形成合金，因此在800℃以上，不能用铂金制品装汞、铅及其化合物
C.在煤气灯加热铂金制品使用时，不要用灯直接加热铂金制品，而用石网加热
D.铂金制品在使用中，必须保持表面的光洁，若有斑点，用其它办法除不去时，可用最细的砂纸轻轻打磨
A.轮胎在路面上的拖痕长度
B.前轮轮胎在路面上的拖痕长度与最后面车轮轮胎在路面上的拖痕长度之和
C.从脚接触制动踏板（或手触动制动手柄）时起至车辆停止时车辆驶过的距离
