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[判断题]

食物中添加了添加剂后食物更香脆,所以添加剂加得越多越好()

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第1题
下面有关月饼的说法不正确的有()。

A.网友试验中,在干燥的条件下存放一年的月饼未变质,这种现象说明该月饼添加了非法防腐剂

B.市面上的月饼多为独立包装,包装内都装有一小包脱氧袋,脱氧袋的作用就是在于防止氧化,抑制产生化学变质

C.如果月饼喷过水后,在夏天的常温下放置7天,湿润的月饼仍不发毒变质,就可能是月饼的添加剂存在问题

D.按照GB2760规定,允许在糕点及其馅料中使用的防腐剂包括山梨酸酯类等,并对防腐剂添加总量有严格的限制

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第2题
下面有关月饼的说法不正确的是()。

A.网友试验中,在干燥的条件下存放一年的月饼未变质,这种现象说明该月饼添加了非法防腐剂

B.市面上的月饼多为独立包装,包装内都装有一小包脱氧袋,脱氧袋的作用就是在于防止氧化,抑制产生化学变质

C.如果月饼喷过水后,在夏天的常温下放置7天,湿润的月饼仍不发毒变质,就可能是月饼的添加剂存在问题

D.按照GB2760规定,允许在糕点及其馅料中使用的防腐剂包括山梨酸酯类等,并对防腐剂添加总量有严格的限制

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第3题
下面有关月饼的说法()不正确。

A.网友试验中,在干燥的条件下存放一年的月饼未变质,这种现象说明该月饼添加了非法防腐剂

B.市面上的月饼多为独立包装,包装内都装有一小包脱氧袋。脱氧袋的作用就是在于防止氧化,抑制产生化学变质

C.如果月饼喷过水后,在夏天的常温下放置7天,湿润的月饼仍不发霉变质,就可能是月饼的添加剂存在问题。

D.按照GB2760规定,允许在糕点及其馅料中使用的防腐剂包括山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸盐、羟基苯甲酸酯类等,并对防腐剂添加总量有严格的限制

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第4题
膨化类多以淀粉类食物和油为主,为高热能食物,加工过程多添加了食盐和味精,且含有防腐剂。该类食物几乎不含维生素,多食易引起营养素的失衡()
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第5题
为什么ONE2ONE蚊香液盒子上写着“微毒”如何解释()

A.妈妈给宝宝挑选产品真的非常细心,您有这样的担心我非常理解

B.不过ONE2ONE驱蚊液中添加了现在全世界被公认最安全的驱蚊成分-有四氟甲醚菊酯,目的是为了更好地达到驱蚊效果

C.含量符合农业部的标准,对比其他普通蚊香液含有的化学含量要少很多,里面还特别添加植物驱蚊成分,所以非常安全

D.您看包装上的农药登记证号和农药生产批准文件号,说明都是经过医学院校和两个以上省级疾控中心实验验证后,安全无副作用,所以针对婴幼儿及孕产妇完全放心使用

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第6题
您知道下列哪些食物是高盐的()

A.酱汁、酱菜、腌肉、鸭蛋等腌制的食品

B.汉堡包、油炸土豆等咸味浓的快餐

C.添加了防腐剂的饮料

D.含钠调味品:味精、鸡精、番茄酱、蛋黄酱、酱油等

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第7题
添加了食品添加剂的食品并不安全()
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第8题
长期嗜高糖食物的人,他们平均寿命比正常饮食的人要缩短(),所以世界卫生组织强烈建议,成年人和儿童每天游离糖(添加糖)的摄入量不应超过50克

A.5-10年

B.10-15年

C.10-20年

D.15-20年

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第9题
食品中添加了两种或两种以上同一功能的食品添加剂,可选择分别标示各自的具体名称;或者选择先标示功能类别名称,再在其后加括号标示各自的具体名称或国际编码(INS号)。()
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第10题
如实酸奶钟添加了那些原料()

A.生牛乳、菌种

B.生牛乳、菌种、食品添加剂

C.生牛乳、菌种、食品添加剂、香精

D.生牛乳

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第11题
如果产品中没有添加某种食品配料,仅添加了相关风味的香精香料,可以在标签上标示该种食品配料的实物图案。你认为这种做法__()
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