首页 > 其他

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

《餐饮服务食品安全操作规范》里规定:如果餐饮具采用化学消毒，含氯消毒剂配置的消毒液的有效氯浓度因该在（）

A.100mg/L（100ppm）

B.250 mg/L（250ppm）

C.150mg/L（150ppm）

D.100mgL-150mg/L

答案

D、100mgL-150mg/L

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“《餐饮服务食品安全操作规范》里规定:如果餐饮具采用化学消毒，…”相关的问题

第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，生食海产品加工（）。

A.应使用水产品专用工具和容器

B.应使用生食海产品专用工具和容器

C.没有要求

点击查看答案

第2题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离为（）。

A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保持5厘米以上

B.均保持10厘米以上

C.与墙壁保持5厘米以上，与地面保持10厘米以上

点击查看答案

第3题

新版《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品留样在专用冷藏设备中冷藏存放（）小时以上。每个品种的留样量不少于（）克。为保证食品留样检测，东城区教育系统建议食品留样量为（）克

A.24；100；250

B.48；100；250

C.48；125；250

D.48；150

点击查看答案

第4题

餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()

点击查看答案

第5题

《餐饮服务食品安全操作规范》把8℃～60℃间的温度定义为危险温区（）

点击查看答案

第6题

以下（）洗手消毒设施不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。

A.感应式

B.自动关闭式

C.手动开关式

点击查看答案

第7题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，可和食品同处存放的是（）。

A.食品添加剂

B.一次性塑料饭盒

C.食品消毒剂

点击查看答案

第8题

《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定地具有特定规模与影响地政治，经济，文化，体育以与其它重大活动地餐饮服务食品安全监督管理。()

点击查看答案

第9题

倡导餐饮服务提供者开展以下哪项活动()。

A.宣传普及食品安全法律法规及知识

B.连锁经营与配送

C.采用食品安全管理先进技术和管理规范

D.公开食品加工过程，公示食品原料及其来源等信息

点击查看答案

第10题

《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》地适用范围是取得餐饮服务许可证地餐饮服务单位，包含持临时餐饮服务许可证地单位。()

点击查看答案

第11题

餐饮服务单位食品安全管理人员基本要求包括（）。

A.身体健康并持有有效健康证明

B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历

C.持有有效培训合格证明

D.食品药品监管部门规定的其他条件

点击查看答案

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）