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[单选题]
蘑菇汤莜面鱼鱼知识点（）
A.莜面搓制中间粗，两头尖，像鱼的形状，称为莜面鱼鱼
B.黑龙江东宁口蘑、干地耳、干香菇、杏鲍菇
C.内蒙特色胡麻油将4种蘑菇煎制，激发蘑菇特有香味
D.用8小时大骨汤小火煨制
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A.莜面搓制中间粗，两头尖，像鱼的形状，称为莜面鱼鱼
B.黑龙江东宁口蘑、干地耳、干香菇、杏鲍菇
C.内蒙特色胡麻油将4种蘑菇煎制，激发蘑菇特有香味
D.用8小时大骨汤小火煨制
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B.五叔莜面汁烧开后调一挡，熬制30秒关火，放入小米电饭煲中保温备用
C.放在小米电饭煲中的五蔬莜面汁，赏味期当餐
A.有机莜面、机器现搓、红油香椿、凉油凉拌
B.有机莜面、机器现搓、红油香椿、热油现泼
C.有机莜面、手工现搓、红油香椿、热油现泼
D.有机莜面、手工现搓、红油香椿、凉油凉拌
A.不与食品接触的工器具、设备设施，如：保洁柜、冰箱内外、万能蒸烤箱、操作台等
B.餐饮具、与食品接触的工器具、与食品接触的设备表面， 如：砧板，汤菜炉，搓莜面板等
C.地面、踢脚线、垃圾桶、簸箕、扫把、桌椅腿等
A.执行营销活动：【本店纸质券核销】，点点通扫码自动核销
B.执行营销活动
C.执行营销活动
D.执行营销活动：【他店挂账50元莜面节券】，点点通扫码自动核销
