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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于老年人饮食正确的是()。

A.合理烹调膳食平衡

B.对于有高血压家属史的人每天限盐量最多4-6克

C.定时定量少量多餐

D.高热量高蛋白高维生素

E.多蔬菜多水果

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第1题
关于老年人普通饮食的原则,下列说法错误的是()。

A.数量要充足,相互间比例恰当

B.多吃煎炸、坚硬的食品

C.合理分配全天食物量

D.烹调方法保持美观可口,以增进食欲

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第2题
从健康的角度出发,老年人合理的饮食是()。

A.想吃什么就吃什么

B.大鱼大肉保证营养

C.清淡少盐合理搭配

D.低盐低脂低糖低蛋白

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第3题
老年人心力衰竭的护理措施()

A.充分休息

B.合理饮食

C.氧气吸入

D.呼吸状况监测

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第4题
老年人饮食营养要合理,蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当,其中蛋白质的热能比大约是()。

A.15%-25%

B.10%-15%

C.20%-25%

D.60%-70%

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第5题
关于老年人饮食错误的是()。

A.合量烹调膳食平衡

B.定时定量少量多餐

C.高热量高蛋白高维生素

D.多蔬菜多水果

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第6题
“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法,正确的是()①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④每日三餐按时进食 ⑤晚餐多吃蛋白质和脂肪多的食物

A.①②⑤

B.①②④

C.②③⑤

D.③④⑤

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第7题
关于电话救助应告诉120接线人员()。

A.老年人自理能力方面信息

B.老年人饮食、睡眠情况

C.老年人家属信息

D.老年人发生意外的地点及主要病情

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第8题
以下关于糖尿病患者合理膳食的说法正确的是()

A.脂肪占总能量的20%-30%

B.碳水化合物占50%-65%

C.蛋白质占10%-15%

D.采用少食多餐的清淡饮食,每天食盐不超过6g

E.注意食物应多样化,通过食物交换份的方法合理搭配膳食,并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方

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第9题
如何做到日常饮食智慧控盐()

A.提倡在家吃饭,学习少盐烹饪知识和技能,培养全家清淡口味和习惯

B.小小盐勺用起来,家庭用盐要限量

C.不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐

D.从小培养儿童清淡口味,少吃高盐零食

E.家有老年人,高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人,更应提倡合理少盐膳食

F.在外就餐或点外卖主动要求低盐口味,优选低盐菜品,注意荤素搭配

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第10题
血糖监测的频率和时间要根据患者病情的实际需要来决定,那么关于以下各时间点血糖监测的适用范围说法正确的是()

A.餐前血糖适合空腹血糖较高,或有低血糖风险时(老年人、血糖控制较好者)

B.注射胰岛素患者,特别是晚餐前注射胰岛素患者要特别注意监测睡前血糖

C.餐后血糖适合于空腹血糖已获良好控制,但HbA1c仍不能达标者;需要了解饮食和运动对血糖影响者

D.如出现不可解释的空腹高血糖或夜间低血糖,应监测夜间2~3点血糖

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第11题
以下关于肥胖饮食管理的说法,正确的是()

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料

E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱

F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

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