A.非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不使用
B.使用量太小,称量难度大的添加剂不使用
C.国家法律法规允许使用,但管控风险较大(如误操作可造成食物中毒)的食品添加剂
D.掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品
A.销售者应当建立并执行进货检查验收制度,验明产品合格证明和其他标识
B.销售者应当采取措施,保持销售产品的质量
C.销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品
D.销售者销售产品,不得掺杂、掺假,不得以假充真、以次充好,不得以不合格产品冒充合格产品
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外
D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
A.履行了进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品 不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源
B.生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品
C.生产经营掺假掺杂的食品
D.生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
A.在乳产品中掺入廉价的组分,也被称作经济掺假,通常不会对消费者的健康产生危害,但也有例外
B.中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳
C.按照最新国家标准检验合格的乳制品,是不会对人体造成任何危害的
D.天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白