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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

请问以下关于抹布的使用说法正确的是?()

A.粉色抹布清洁食品接触面

B.绿色抹布擦拭储藏柜、吧台内设备设施表面

C.蓝色抹布擦拭客区桌椅

D.所有抹布脏污时随时更换

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第1题
关于垃圾处理与消毒,以下说法正确的是()

A.一般垃圾桶实行垃圾分类,日产日清

B.一般垃圾桶每天消毒2-3次。垃圾桶表面使用消毒湿巾或浸有消毒剂的抹布擦拭消毒

C.废弃口罩专用垃圾桶及时清运消杀,可用500mg/L含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒

D.废弃口罩专用垃圾桶喷洒消毒时应将垃圾喷洒至完全湿润

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第2题
请问以下关于水池的使用说法正确的是?()

A.清洗池用于器具的清洗、接直饮水

B.冲洗池用于器具的冲洗

C.洗手池用于手部清洁

D.消毒池用于器具的消毒

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第3题
以下关于化学品使用说法错误的有()

A.危险化学品的容器、剩余危险化学品、以及擦拭过危险化学品的抹布等都必须作为危险废弃物,交给有资质单位处理

B.化学品统一存放在一块,不用依照危害性分类分区

C.可结合个人经验使用无标签的化学品

D.每个化学品收集容器应有一张化学品标签

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第4题
以下说法正确的是()

A.包装时,堂食使用830桶;外卖时使用4号铝箔全鸡袋

B.餐厅抹布消毒桶中消毒水每4小时更换1次

C.醇香鸡脖炸鸡时间为2分钟,成品现制现售

D.产品遵循先进先出原则

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第5题
请问关于琉璃光计划学习津贴,以下说法正确的是()

A.每月1000元

B.最低享受2个月,最多可以享受6个月学习津贴

C.没有津贴

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第6题
请问以下关于仪容仪表说法正确的是()。

A.男士胡须整洁,可以留络腮胡

B.女生可以戴假睫毛

C.头部、脸部无纹身

D.身体其它裸露部分可以有纹身

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第7题
以下关于宿归卫生红线,描述正确的是()

A.宾客使用过的茶杯有残存茶水的,不可倾 倒,需以便签诗文形式做提醒告知未倾倒 原因,同时增加新的杯子以供客人使用

B.马桶清洁时使用红色抹布

C.房间布草一客全换,杯具一客全消毒

D.严禁布草落地存放

E.严禁使用客房布草(毛巾、浴巾、枕套等) 清洁房间卫生

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第8题
请问以下关于四环牌测氯试纸说法正确的是?()

A.将试纸侵入消毒水中,然后快速取出

B.15秒后与试纸带上的颜色条对照

C.新配制的溶液浓度约为350ppm

D.其他选项均正确

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第9题
请问以下关于服装说法正确的是()。

A.工服可以自行购买

B.工作期间需穿戴围裙,离开门店需将围裙取下

C.工牌戴在围裙右侧肩带上

D.可以穿弹力纤维裤

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第10题
关于工作计划和线索,请问以下哪个说法是正确的()

A.所有的工作计划和线索都要求被执行

B.所有工作计划和线索都不需要执行

C.所有工作计划都要求被执行,只有部分重要的营销线索是要求执行

D.以上说法都不对

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第11题
请问以下关于仪容仪表基本要求说法正确的是()。

A.工服干净、整洁、无污物

B.穿着工装可以在吧台外吸烟、谈论顾客

C.依靠吧台、聊天嬉戏

D.穿着工装不得作出有损瑞幸形象的行为

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