题目内容
（请给出正确答案）
A.老板，晚上好！您是直接进房间呢还是先冲凉呢或者先用餐呢
B.老板，您是按摩呢还是足浴呢
C.老板，我们有……，您今天选择按什么项目呢
D.老板，您是否有熟悉的技师吗
E.老板，我们有……，您今天需要喝点什么呢
F.老板，需要等××分钟，可以吗
答案
F、老板，需要等××分钟，可以吗
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A.帮客人拿东西的时候:需要小跑
B.发现客人停留的时候:我们要小跑上前询问
C.接送客的时候:我们需要小跑上前;发现客人举手事宜或服务员时，需要小跑上前
D.伙伴需要帮助时，需要小跑
E.看见客人东张西望的时，需要小跑上前询问
A.直接将她之前购买的电子发票二维码发给对方
B.顾客销售单截屏发给Duty申请补开，经批准后才可将二维码发给客人
C.不可以操作
A.（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上
B.（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火
C.（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些
D.（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火
A.介绍所代表的旅行社和自己的姓名，对其表示欢迎
B.询问客人在机场是否还有需要办理的事情
C.询问客人托运的行李件数，并进行清点
D.帮助客人提取行李并引导其上车
E.介绍旅行社的业务和下榻饭店的情况
A.应主动道歉，迅速把菜送到厨房由厨师鉴别
B.经厨师鉴别此菜无变质，务员除了请厨师给予加热，迅速送回给客人外
C.给予更换或是取消
D.主动询问客人还有那些方面的需要服务如客人能坚持己见，应请领导出面妥善解决
A.（1）一般虾滑、墨鱼滑、滑类组合等要主动询问客人是否帮忙下菜
B.（2）一般两三位的很少需要协助下，但是也不排除需要协助下的，所以要主动询问
C.（3）包间组的顾客和大厅大桌的顾客一般需要协助下菜，需要主动询问
D.（4）下菜的是否要询问顾客下到哪种锅里，要征求顾客意见
E.（5）一般海鲜类菜品建议下到不辣的锅里，蔬菜类和面筋等吸油的下到不辣的锅里
