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[判断题]

食品当中4种能够被味蕾所感知的真味是：酸、甜、苦、辣。（）

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更多“食品当中4种能够被味蕾所感知的真味是：酸、甜、苦、辣。（）”相关的问题

第1题

“舌尖上的安全，味蕾上的健康”越来越被人们所关注。以下生活中常见的做法，合理的是（）

A.土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用

B.吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用

C.腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂

D.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

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第2题

在功效搭配中，以下哪两味中药当中有效成分绿原酸和连翘脂苷，历年来就被认为是清热解毒的黄金搭档（）

A.鱼腥草+板蓝根

B.金银花+连翘

C.连翘+板蓝根

D.鱼腥草+金银花

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第3题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖系最易感受甜味的。()

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第4题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受()。

A.酸味

B.涩味

C.鲜味

D.苦味

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第5题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位系在舌心。()

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第6题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受()。

A.涩味

B.鲜味

C.咸味

D.苦味

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第7题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受()。

A.涩味

B.酸味

C.咸味

D.苦味

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第8题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受()。

A.咸味

B.苦味

C.涩味

D.鲜味

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